「不是說吃的越咸，身體越有力氣嗎？」李阿姨非常不解道。
劉阿姨今年48歲，是個農村人，經常要下地干活。從小自己接受的教育就是吃得咸才有力氣干活，因此她每次做菜也都會多放一點鹽。
最近，劉阿姨發現自己時不時有頭暈癥狀，還經常感覺噁心反胃。女兒感覺情況不對，就帶她去了醫院檢查，經檢查發現她的血壓值飆到了180/100mmHg，初步診斷為高血壓。
醫生表示劉阿姨的高血壓與她長期攝入過多鹽分有關，讓她以后要注意別吃那麼多鹽。這讓劉阿姨覺得特別詫異，不是吃的咸不是對身體好嗎？為什麼自己吃出了高血壓？
都說鹽吃多了對血壓不利，容易引起高血壓，那高鹽飲食到底是怎麼樣影響到血壓的呢？
鹽內的主要成分為氯化鈉，該物質在體內進入體內后是以鈉離子和氯離子的形式存在于細胞外液里，并與內液里的鉀離子保持平衡。當鹽分攝入過量時，會導致細胞外液、血容量增加，繼而讓心輸出量、回心血量也增加，誘發血壓上升。
那怎麼知道自己鹽吃多了呢？國家級營養保健專家、湖南省胸科醫院院長唐細良表示，身體出現下面5個跡象，說明你鹽分超標了：
一是嘴干。口渴是最為典型的癥狀之一，體內水鈉平衡被打破時，身體會發出口渴信號督促多喝水。
二是反應變慢。長期攝入過量鹽分會導致身體脫水，這樣一來會讓大腦無法正常思考，反應變慢。
三是頭痛。有研究發現，每日攝入過量鹽分的人群相較于攝入正常的人群，出現頭疼的幾率會增加1/3。
四是手指變粗。 在體重沒有增加的情況下，發現手指變得比之前腫脹，需要考慮可能是鹽分攝入過量導致的水鈉潴留。
五是總想排尿。鹽分攝入過量會讓身體口渴，飲水量增加的情況下會導致排尿量增加。且腎臟為了排出多余的鹽分，也會加班加點工作，讓排尿的次數明顯增加。
河北省人民醫院老年病科主任郭藝芳提醒，我國營養學會建議成年人每日的鹽分攝入量保持在6g以下。日常可建議將每餐的鹽分攝入量控制在2g以內，盡量少吃高鹽分的腌制類食物，烹飪食物時減少使用調味料，盡可能保留食物的本味。
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