近日，一女子因為長期吃隔夜飯菜致重度貧血暈倒的新聞上了熱點，故事是這樣的：武漢的胡女士因為自己一個人住，為了省事總是一次性做好2天的飯菜，結果自己因為長期吃隔夜的飯菜，導致自己渾身無力，甚至在家中暈倒。幸虧鄰居及時發現并將其送醫，才避免了一場悲劇。

事情爆出后，很多人指出，女子重度貧血的原因是因為其長期吃隔夜的飯菜，導致肉類攝入過少，且經過二次烹飪的食物，其中的維生素B12和葉酸被破壞，由此導致女子巨幼細胞性貧血。#健康明星計劃#

說得有一定道理，但是該女子重度貧血，就僅此一個原因嗎？

在媒體報道的內容中，我們根本無法判斷女子是哪一種貧血，究竟是巨幼細胞性貧血還是缺鐵性貧血，我們根本無法確證。因此，我可以從以下幾個方面來判斷，該女子重度貧血有以下幾點原因：

一、維生素B12缺乏導致的惡性貧血

第一種原因，就是和很多媒體說的那樣，因為女子長期食用反復加熱的隔夜飯菜，導致蔬菜中的維生素B12大量破壞，葉酸也丟失過多。其中維生素B12又被稱為造血維生素，其能夠刺激骨髓造血和神經系統的發育。同時，維生素B12也能增加葉酸的利用率，增加碳水化合物、脂質和蛋白質的代謝，預防惡性貧血和神經系統發育不全，因此對人體具有十分重要的作用。

但是，由于維生素B12來源比較多，并不是單單從蔬菜中獲取的，且維生素B12缺乏引起的惡性貧血需要長年累月才會形成，而該女子僅僅因為吃隔夜飯菜就是缺乏維生素B12，可能似乎有點牽強。

但是不可否認，這很可能是一種原因。

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