隨著秋風的輕拂，中秋節的腳步越來越近。在這個團圓的日子里，家人們圍坐在一起，享受著豐盛的大餐，其中不乏大魚大肉的美味，在中秋家宴上，大魚大肉無疑是主角，這些美食不僅滿足了我們的味蕾，也象征著富饒和繁榮。
無論是紅燒魚、清蒸雞、紅燒肘子、還是糖醋排骨、香煎牛排，每一道菜都充滿了濃濃的節日氣氛，盡管這些美食美味可口，但過度食用高脂肪、高熱量的食物可能會對我們的健康產生不利影響。因此，我們需要在享受美食的同時，也要注意飲食的均衡。
這個時候，我們就需要一些青菜來搭配，青菜富含維生素和礦物質，能夠幫助我們清理體內多余的脂肪和毒素，同時，青菜的口感清爽，能夠中和肉類食物帶來的油膩感，口感更加豐富，同時也能讓我們吃得更健康。
1、將香菇清洗干凈，然后將其切成薄片。切的時候要保持香菇的形狀，這樣在烹飪過程中才能更好地吸收調料的味道。
2、然后，你需要在鍋中加入足夠的油，等油熱后，再加入切好的大蒜和香菇片進行翻炒。
3、當香菇片開始變軟時，你可以加入適量的蠔油、生抽、鹽和黑胡椒粉進行調味，調料的量要根據個人口味來調整。
4、關火出鍋，一道美味的蠔油炒香菇就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感鮮美，是一道非常適合家庭聚餐的菜品。
1、新鮮的豆芽1-2斤，將豆芽洗凈，控干水分，大蒜切末，干辣椒剪成小段備用。
2、熱鍋涼油，放入大蒜和花椒翻炒出香味。然后加入剪好的干辣椒段，繼續翻炒至辣椒變色。
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