「鵝肉是發物，會讓癌細胞擴散的，我不要。」許大爺說。
許大爺今年68歲，在去年被確診為肺癌，好在病程還處于早中期，經過手術治療很快就康復出院了，后續只需要每天去醫院做化療就行。出院后，許大爺嚴格控制自己的飲食，拒絕一切的「發物」，包括牛肉、羊肉、鵝肉等等，一概不吃。
一天，老伙計吳大爺得知他患病后特地從鄉下老家來看他，還帶了2只家養的鵝想給他補補身子。沒想到許大爺看到他帶的鵝肉后，非但不領情還覺得吳大爺居心叵測，帶著發物來看他是安得什麼心，是想自己癌癥復發嗎？
于是便直接拒絕了吳大爺的好意，這讓吳大爺覺得很冤枉，自己只是出于好心，怎麼變成要害他了呢？
「發物」一詞在我國的歷史很悠久，最早出現在明代的《普濟方》內，距今已有幾百年的歷史，多與飲食忌口聯系在一起，發物多是指會誘發某種疾病、加重現有疾病的食物。傳言稱，鵝肉是癌癥患者的發物，食用后會導致癌細胞擴散的速度加快，這是真的嗎？
浙江大學生物系統工程與食品科學學院的沈立榮教授對此表示，「發物」的概念本身就是個偽科學，當時之所以有這個說法是來自于一個傳說。傳說朱元璋在徐達生病時，故意賜了他一只蒸鵝，徐達吃完后第二天就去世了。自此之后，鵝肉就被扣上了一大口「黑鍋」，這本身就是不科學的。
浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科陸彥妤撰文表示，目前沒有任何證據表明鵝肉、禽蛋類等富含蛋白質的食物會促進腫瘤復發、轉移。 相反，癌癥患者很需要獲得足夠的營養支持，蛋白質是必不可少的營養元素之一。盲目拒絕這些食物的攝入，很可能會導致患者營養不良，不利于患者的病情恢復。
與其糾結于食物是否是發物，癌癥患者更應該將重點放在如何保持良好的飲食習慣上。可適當多吃魚禽蛋類富含蛋白質的食物、果蔬等，注意要保持飲食清淡。酒、腌制食物、高脂肪食物和發霉食物要忌口，不要吃。
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